Pepes Tuna Cabe Hijau

Tuna filet 1 kg 23 ribu bisa dibuat 4 jenis masakan, yaitu pepes, sambal, empal dan bakso. Lumayan bisa untuk lauk 4 hari. Sebenarnya masih banyak masakan berbahan tuna seperti digoreng, dibakar, sate lilit, pempek, dll.
Kali ini baru dimasak pepes pake cabe hijau dulu. Mudah dibuatnya, bumbu tinggal diiris-iris. Sajikan bersama sambal tomat terasi dan rebusan kangkung.

Pepes Tuna Cabe Hijau

Bahan:
1/4 kg ikan tuna filet
15 buah cabe hijau
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
garam dan gula pasir secukupnya
1 ikat daun kemangi
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat kemudian tambahkan garam dan gula.
Masukkan ikan tuna dan kemangi. Bungkus pake daun pisang, kukus kurleb 20 menit dan bakar di atas api. Sajikan bersama sambal tomat terasi dan rebusan kangkung.